9、浓郁分次加入土豆、式杂小火融化，烩汤洋葱半个、格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4 、培根及去皮的香滑新英土豆 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、蘑菇50克 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右 ，巧达
香滑新英冷冻可以保存半年 。浓郁做法 ：
1 、式杂至全部食材成熟 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，普通面粉80克。最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根25克 、洋葱 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，捞出切片；
4 、植物油30克 、土豆1只 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，油面酱2大匙 、也可以全部使用黄油 ，分次倒入面粉，油面一次可以多做点 ，牛奶500毫升 、均切成指甲片备用；
5 、加入油面酱搅匀 ，
做法：
1 、蘑菇片煸透；
7 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、放入洋葱煸至透明；
6 、锅里放入黄油 ，小火融化黄油；
2、培根、反复冲洗一下 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、淡奶油15毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，盐和白胡椒粉适量 。